Hozzávalók:
- 1 kg csiperkegomba
- 150 g vöröshagyma
- 4 dl tejföl
- 2 dl habtejszín
- 100 g finomliszt
- 200 g sertészsír
- 200 g csemegepaprika
- 20 g édes-nemes fűszerpaprika
- frissen őrölt feketebors
- só
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott gombát cikkekre vágjuk. A finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd összekeverjük fűszerpaprikával és hozzáadjuk a gombát, majd a kis kockákra vágott cecei csemegepaprikát. Továbbpirítjuk, feketeborssal fűszerezzük. Amikor a leve elfőtt, liszttel elhabart tejföllel sűrítjük, habtejszínnel dúsítjuk, majd jól felforraljuk.
Kategória 
Címkegyűjtemény: 