Hozzávalók: 2 kg tőkehal 2 dl fehérbor 100 g finomliszt 100 g teavaj 3,5 dl étolaj (napraforgó) 300 g vöröshagyma (makói) 1 csomó petrezselyem zöldje 2 db citrom só zöldbab (díszítéshez) feketebors
Bejegyzés Címkéje: ‘citrom’
2013. január 26.
Tőkehal makói módon 1690 kJ (402 kcal)
Kategória Halak, egyéb hidegvérűek, Tengeri 
Címkék: bors, citrom, díszítés, étolaj, fehérbor, liszt, makói, olaj sütő, petrezselyem, pirítás, só, szeletelés, tál, teavaj, tőkehal, vöröshagyma, zöldbab 
Nincs hozzászólás »2013. január 26.
Balatoni süllő roston sütve 1315 kJ (313 kcal)
Hozzávalók: 10 db 3-400 g-os süllő 200 g zsemlemorzsa 3,5 dl étolaj 2,5 db citrom só 2-3 db nagyobb burgonya zöldség (díszítéshez) liszt pirospaprika Elkészítés: Az egészben hagyott süllőt lepikkelyezzük, kibontjuk, belső részét, szemét, kopoltyúját eltávolítjuk, uszonyait ollóval körben levágjuk. Többször jól átmossuk, szárazra töröljük, majd mindkét oldalán beirdaljuk, de nem túl mélyen és [...]
