Adaghányad » csemegepaprika http://adaghanyad.eu Anyag- és adaghányad szakácsoknak Sun, 03 Feb 2013 14:04:38 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Gomba bakonyi módon 1634 kJ (389 kcal) http://adaghanyad.eu/gomba-bakonyi-modon/ http://adaghanyad.eu/gomba-bakonyi-modon/#comments Fri, 11 Jan 2013 17:55:47 +0000 adaghanyad http://www.adaghanyad.eu/?p=97 Hozzávalók:
  • 1 kg csiperkegomba
  • 150 g vöröshagyma
  • 4 dl tejföl
  • 2 dl habtejszín
  • 100 g finomliszt
  • 200 g sertészsír
  • 200 g csemegepaprika
  • 20 g édes-nemes fűszerpaprika
  • frissen őrölt feketebors
  • só

 

Elkészítés:

A megtisztított, megmosott gombát cikkekre vágjuk. A finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd összekeverjük fűszerpaprikával és hozzáadjuk a gombát, majd a kis kockákra vágott cecei csemegepaprikát. Továbbpirítjuk, feketeborssal fűszerezzük. Amikor a leve elfőtt, liszttel elhabart tejföllel sűrítjük, habtejszínnel dúsítjuk, majd jól felforraljuk.

]]> http://adaghanyad.eu/gomba-bakonyi-modon/feed/ 0