Nem borsféle, hanem a magyar fűszerpaprikának, cseresznyepaprikának egy közeli rokona. A két fajta közötti különbség, hogy a chili évelő, éretten narancspiros, kicsi termése a csészelevelekkel együtt növekszik. A bokor a 2 m magasságot is eléri és 2-3 évig is él. A termés, azaz a chilipaprika igen csípős, hasonlóan a mi cseresznyepaprikánkhoz. Igen sok fajtája van [...]
Bejegyzés Címkéje: ‘fűszerkeverék’
2013. február 3.
Cayenne bors
Kategória Cayenne bors 
Címkék: bokor, cayenne bors, chili, csípős, curry, fűszerkeverék, narancspiros, nem borsféle, rokon 
Nincs hozzászólás »2013. február 3.
Chili
Fűszerkeverék, meléy Mexikóból származó, csípős elegy. Alapanyaga az igen erős szárított, finomra őrölt chilipor, vagyis a cayenne bors. Ezen kívül egyéb fűszereket is tartalmaz. Mártások, saláta dresszingek, tojásételek ízesítésére alkalmazzuk. Compack kiszerelésben forgalmazzák.
Kategória Chili Címkék: cayenne bors, chili, chilipor, compack, erős, fűszerkeverék, Mexikó, szárított 1 Hozzászólás »