Érési idejük alapján 3 csoportba osztjuk, nyári őszi és téli fajták. A tartósítóipar hámozatlan, továbbá hámozott egész és darabolt formában, különböző nagyságú kiszerelésben forgalmazza a körtét. Gyümölcsfajtától függően fehér, krémsárgás, zöldesfehér. Íze, illata kellemes, fűszeresen aromás. Nyári körtefajták: Arabitka: kicsi, széles, kerekded. Gyümölcsének külső felülete citromsárga színű, húsa fehér, közepesen bő levű. Íze édeskés, gyenge [...]
Bejegyzés Címkéje: ‘húsa’
2013. február 3.
Körte
Kategória Körte 
Címkék: alak, bő levű, bronzvörös, édes, édes-savas, fehér, forgalmazza, forma, gyümölcse, héja, hengeres, húsa, íze, kemény, körte, kövecses, középnagy, magház, nyári, őszi, sárgászöld, savas, széles, szemcsés, tartósítóipar, téli, tojásdad, vajszínű, zöldesfehér 
Nincs hozzászólás »2013. február 3.
Kajszibarack
A legnépszerűbb gyümölcsök egyike, melyek közül legtöbb júniusban érik. Jelentős A- és C-vitamin tartalommal rendelkeznek. Kiválóan alkalmas befőttnek, aszalásra, lekvár készítéséhez. Édes magja zamatban megközelíti a mandulát. 4 fajtája ismeretesebb. A tartósítóipar hámozatlan egész, hámozatlan és hámozott felezett formában, különböző nagyságú üvegekben és fémdobozokban kiszerelve sárgabarackbefőttként forgalmazza. A sárgabarckízüvegben 0,45-6,3 kg-os unipack, formapack csomagolásban pedig [...]
Kategória Gyümölcsök, Kajszibarack Címkék: A-vitamin, aszalás, barack, befőtt, C-vitamin, gömb alakú, gyümölcse, hámozatlan, hámozott, húsa, kajszibarack, kérminpiros, lapított, lédús, narancssárga, sárgabarack, tartósítóipar Nincs hozzászólás »2013. január 20.
Görögdinnye
Táplálkozásának jelentősége a cukortartalmában rejlik. A-vitamin, C-vitamint és vasat-, valamint niazint, folsavat tartalmaz. Érésideje, nagysága, a húsának színe alapján sokféle van. Az utóbi években a hűtőszekrény méretű (2-4 kg-os) dinnye iránt nőtt meg a kereslet. A tartósítóipar cukrozott gyümölcsként, ill. savanyítva is forgalmazza. Három fő fajta érdemel említést a Kecskeméti vörös húsú (kis gyümölcsű), a Szentesi [...]
Kategória Görögdinnye, Gyümölcsök Címkék: barna, csíkos, cukortartalom, cukrozott, gömb, görögdinnye, gyümölcs, héja, húsa, mag, sötétzöld, szín, tartósítóipar, vérpiros, vérvörös, világosbarna, világoszöld, vörös Nincs hozzászólás »2013. január 13.
Alma
A nyári, az őszi és a téli érésű almafajták közül 3 fajtát találunk a nagyüzemi piacokon, azonban a hazai gazdaságban egyre több félét találunk meg, de ez a 3 a jelentősebb: Jonatán, Starking, Golden Delicious (golden delicsesz). A hűtőipar gyorsfagyasztott, hámozott, cikkekre vagy kockákra vágott almát forgalmaz. A tartósítóipar hámozott egész és hámozott darabolt almabefőtett, [...]
Kategória Alma, Gyümölcsök Címkék: alma, almafajta, asztraháni piros, batul, bő levű, bordás, bordó, ceglédi piros, édes, egri piros, élénkpiros, fehér, golden, gömbölyű, gravansteini, gyümölcs, gyümölcse, héja, húsa, húsvéti rozmaring, jonatán, kanadai renet, kúp alakú, lédús, liláspiros, londoni pepin, nyári, őszi, piros, sárga, sárgásfehér, savanykás, savanyú, starking, színe, téli, zamatos, zöldessárga Nincs hozzászólás »2013. január 4.
Gombafajták
Császárgomba: Lombos erdőkben, jellemzően nyáron találhatjuk meg. Tönkrésze, lemezei sárga színűek. Kalapja élénk narancsos színű, domború. Jó ízű, kellemes illatú. Használhatjuk levesnek, salátának, mártásnak. Csiperkegomba: Ez a fajta vadon is és termesztett formában is megtalálhatóak. A vadon termő réteken, tisztásokon, az erdő szélén található. Két évszakban fordul elő: nyáron és ősszel. A termesztett [...]
Kategória Gombafajták, Gombák Címkék: császárgomba, csiperke, fajta, felülete, gomba, gombafej, húsa, íz, kalapja, kucsmagomba, laskagomba, lemezei, őzlábgomba, rizike, rókagomba, spórák, süvege, szarvasgomba, szegfűgomba, termesztett, tönk, vadon termő, vargánya 1 Hozzászólás »