Érési idejük alapján 3 csoportba osztjuk, nyári őszi és téli fajták. A tartósítóipar hámozatlan, továbbá hámozott egész és darabolt formában, különböző nagyságú kiszerelésben forgalmazza a körtét. Gyümölcsfajtától függően fehér, krémsárgás, zöldesfehér. Íze, illata kellemes, fűszeresen aromás. Nyári körtefajták: Arabitka: kicsi, széles, kerekded. Gyümölcsének külső felülete citromsárga színű, húsa fehér, közepesen bő levű. Íze édeskés, gyenge [...]
Bejegyzés Címkéje: ‘sárgászöld’
2013. január 13.
Csemegeszőlő
Jelentősége az alma után következik. Értékét magas cukortartalma, C-vitamin, íz-, illat- és zamatanyagainak eggyüttese adja. Afuz Ali: nagy fürtű, nagy bogyói oválisak, sárgászöld, napos oldalán borostyánsárga színűek. Chasselas (saszla): gömbölyű bogyói fehérek vagy pirosak. Húsos, bő levű, kellemes zamatú szőlőfajta. Csabagyöngye: muskotályos ízű, különlegesen finom szőlő. Hamburgi muskotály: fürtje hosszú, ágas. Bogyói nagyok, hosszúkásak, vékony [...]


Kategória
Címkék: